直火焼カレー・ルー中辛 (コスモ)

最近はやりのカレー・ルーが苦手なわたしです。

熟とかコクとかまろやかとかそういうやつです。

どうやら、植物油脂か化学調味料か、なんかそこら辺の具合がよろしくないらしく、食べると気分が悪くなってしまいます。

ルーを使わないインドカレーもよく作るのですが、欧風カレーの時はやはりルーは使います。

そんなわたしが近頃気に入っているカレー・ルーがこちら。

コスモの直火焼カレー・ルー、中辛です。

近所のスーパーで268円で売っています。

おいしいルーは数あれど、こんな手頃な価格で、かつスーパーで買えるのはかなりポイント高し！

しつこくなく、それでいてちゃんとした味わいのおいしいカレーになります。

奇をてらわず、ベーシックが一番。

こんなフレーク状で、サッと溶けて使いやすいです。

標準の調理例では8皿分だそうです。

成分表示は以下のようになっています。

(公式サイトより抜粋)

エネルギー 491kcal/100g

水分 8.8g/100g

脂質 32.7g/100g

炭水化物 42.2g/100g

灰分 9.3g/100g

ナトリウム 3400mg/100g

食塩分（Na換算） 8.6g/100g

◎原材料名

食用油脂（豚脂）、小麦粉、果実・野菜（トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく）、カレー粉、食塩、砂糖、チャツネ、発酵乳、肉エキス（ポーク・チキン）、酵母エキス、カラメル色素

◎アレルギー物質

　豚肉、小麦、りんご、乳、鶏肉

　カラメル

化学調味料・保存料・香料無添加だそうです。

あまりよくわからない物が入っていないのが嬉しい。

もっと詳しく知りたい方は公式サイトへどうぞ↓

公式サイトを見て頂くと、コスモ食品株式会社のカレー・ルーへのこだわりがよくわかります。

こういう会社は応援していきたいですね。

これからも愛用します。

僭越ながら、調理例。

今夜は、赤ワインとソパ・デ・アホの残りとトマトペーストをベースにした、ビーフごろごろカレーにしました。

煎じマサラでコクと深みをプラスしています。

日日是偏愛